華味香草本醬滷專門店 - [美食] 華味香草本醬滷專門店~藥膳醉鴨與鴨肉羹

幸運的抽中ihergo免費索取試吃

試吃品為華味香草本醬滷專門店的"藥膳醉鴨與鴨肉羹"

以冷凍宅配送到家，包裝很精美

裡面有藥膳醉鴨真空包與鴨肉羹真空包共2包

還附有訂購單，方便喜歡的人回購

真空包背面都附有詳細的食用方法

藥膳醉鴨

退冰後即可食用，不需加熱喔！

拆開真空包後鴨肉是放在保麗龍盤上

即使不用加熱還是喜歡用陶瓷盤裝^^

紹興酒味蠻濃厚的，靠近一點就可以聞到

還有紅棗跟當歸、人蔘在上面，好補的感覺喔！

鴨肉很有彈性，不會乾澀，蠻好吃的

就是酒味有點濃，怕酒的人可能會有點不太能接受

鴨肉羹是把它倒到鍋中直接加熱

裡面有筍絲與鴨肉還有一點點的辣椒，鴨肉給的蠻多的

羹湯很濃稠，而且喝起來偏甜

不知道是不是台南的羹湯是甜的

我另外有加水稍微稀釋了ㄧ下，還有加點鹽調整了ㄧ下甜味

鴨肉不錯吃，唯一不適應的就是甜的羹湯

整體來說：鴨肉的表現很不錯。不過台南的口味對習慣台北口味的我來說不太能適應

非常感謝您的試吃與詳細回饋

南部的口味真的是較為偏甜

地區上的差異也感謝您多多包含

再次感謝您的詳細說明呢！

新年快樂喔！

華味香 小郭