[試吃心得]留乃堂-帕瑪森典藏巧克力蛋糕

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還記得之前分享過留乃堂帕瑪森切逹蛋糕嗎？第一次來的朋友請按這兒

 當時香濃的乳酪香還意猶未盡，這次很開心收到留乃堂的試吃邀約，用"卡桃屋"想也知道我一定不會放過錯過試吃新品這個大好機會囉～

這次試吃到的帕瑪森典藏巧克力蛋糕選用的是美國加州核桃和 

帕瑪森乾酪及法國Michel Cluizel 99%純濃巧克力

 蛋糕的規格，直徑約12cm，高度約4cm

【美國加州核桃】：天然清新核果，口感酥脆爽口

【帕瑪森乾酪】：自然清爽無負擔、氣味溫和，具獨特醇厚的牛奶風味。

【法國Michel Cluizel 99%純濃巧克力】：出產法國諾曼第南方小鎮，獨特的巧克力風味，享受苦盡甘來的滋味。

打開後聞到淡淡的巧克力及乳酪的香氣，再看看這一顆顆加州核桃，真想馬上咬一口，不過還是温和一點，切一塊下來細細品嚐囉～

仔細看這蛋糕大致分為三層的感覺

上層除了加州核桃顆粒外，還加了帕瑪森乾酪。

中層是綿密細緻的巧克力乳酪蛋糕

下層為巧克力海綿蛋糕體

挖了一口在嘴裡細細品嚐，嗯～這香濃苦甜的巧克力乳酪在嘴裡化開～

核桃的香脆香氣加上巧克力乳酪的香濃，除了口感更為細膩外，也是一絶啊！ 

淡淡乾酪的香鹹加上香脆的核桃，和著微微溼潤且細緻香濃的巧克力乳酪蛋糕體，全在口中合而為一，搭配的天衣無縫～

下午茶時間，來塊帕瑪森典藏巧克力蛋糕，為下午茶增添迷人的風味吧！

以上純屬個人試吃心得，對於口味每個人不盡相同，謝謝留乃堂