[食記]20110317大船日本料理

20110317大船日本料理：

原先在[食記]20100909大船食堂平價日本料理對其開幕時印象不佳，事格半年不知是否有進步，嗜吃生魚片的我決定再一探究竟～

入口處擺設頗有櫻花季的味道～

店內擺設與先前差異不大，屏風區隔增添私密環境，雖沒有和式榻榻米，但意思已到位！不過望著空蕩蕩的空間，心中仍有種淡淡的不安。

目錄越來越精緻～

綜合壽司130元：如果只是一手的飯蓋上沒煮過的海鮮就叫壽司，我想這也不用到日式料理店來吃，米質、醋飯的調製都必須相當講究，在搭配適量新鮮的海鮮才能成為好吃的壽司；而這道料理就敗在米飯過硬！

天丼150元：兩隻蝦子及青椒，突然間有點淡淡哀愁，難道好吃的日式料理還要專程殺到內湖吃？

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名稱：大船食堂平價日本料理
網址：無
電話：(02)2902-5089
地址：新北市泰山區明志路3段470號