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美淇食品 - [美食] 德國豬腳試吃

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2011/5/12 發表
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重達 800G 份量 肉很厚實 ,食用前先置於冷藏退冰後,因怕烤不透所以我在烤前先順骨頭深切一刀, 烤箱 250 度烤了約50分鐘,酥脆的外皮咬下去有卡茲卡茲的聲音,肉質Q 而不乾澀,筋的部份很彈牙配上附送的黃芥末(嗆味香)及酸菜(酸度夠)真是一口接一口,吃起來一點也不油膩,且有一股香味在嘴裡縈繞。讚啦! 真感謝店家的大方相送

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