[美食] 《July Cafe》東爵商用紅茶～

「東爵商用紅茶包(黑盒) ，摩斯漢堡紅茶用茶包」 

公司同事想要回購這家紅茶包，本來我沒有購買的打算，因為家中還有許多紅茶包還沒泡，但看到它的標題寫是摩斯漢堡紅茶用茶包，終究抗拒不了誘惑還是加入團購～ 

正面照：有同事說很像香菸盒～

反面照：上面有註明紅茶原料和沖泡方式

記得當時宅配到公司時整箱團購的紅茶包就放在我座位附近，那天我座位都飄散著紅茶的香味～ 

我拿到時覺得一盒相當的厚重，甚至有點要撐開的感覺。 

一盒裡有24包，一包可以沖泡1000c.c.～1500c.c.，依照個人習慣自行調整濃淡。

我最大的隨身杯只能裝600c.c.（如下圖），剩下的紅茶則都放入冰箱冰鎮了！

拿起杯子要品嘗時，紅茶香撲鼻而來，淺嘗一口整個紅茶在我嘴中散開來，不是很濃郁的味道，是相當清爽的紅茶味，可能我泡的不久吧，畢竟第一次嘗試使用大茶包，整個非常笨拙～

雖然說第一次喝並沒有什麼驚豔的感覺，但越喝越習慣，應該算是耐喝型的吧XD

我個人喜歡喝原味，也就是無糖，但聽說加糖的話味道就和摩斯紅茶是一樣的。

下面是我那位回購的同事對於紅茶沖泡的心得： 

首先是煮法要正確，不然會很澀。 

一包紅茶包用1000c.c.～2000c.c.的水，煮滾後關火並放茶包泡3分鐘，之後把紅茶撈出。但記得紅茶包千萬不要煮，會很苦澀。 

如果要加糖可以泡好再加，也可以一開始就用糖水煮滾。  如果想喝冰的紅茶，可以放冰塊或是快速冷卻後冰起來。

如果沒有快速冷卻就冰，這樣紅茶會變得混濁（因為紅茶含有的單寧和咖啡因，遇到低溫會析出） 

總之重點就是 1) 茶包不能滾 2) 茶包不能放太久 3) 紅茶冰了會濁（避免方式:加糖、快速冷卻）