[美食] 【史汀布蕾饅頭】芝麻核桃乳酪‧核桃葡萄‧德國香腸

(同文發表於http://www.im.tv/blog/uu-dd/3908606 ,若破圖,請見此連結!!)

唉唷喂呀!!
阿你是布蕾還是饅頭啦~~到底??

哈哈哈!!
光聽到這個名兒,
你是不是跟我一樣~~霧煞煞??

但是三三看了照片之後,
幾乎有九成把握...它是"饅頭"!!
但是為何又給它冠上"布蕾"咧??

店長這麼說~~
在一次的國外友人聚餐中,
店長突發奇想把歐式麵包用蒸的方式來表現,
沒想到竟獲到意外的支持,
紛紛詢問店長這是什麼,
店長就答"STEAMED BREAD",
史汀布蕾就這樣誔生了....

所以...
【史汀布蕾饅頭】其實是用蒸的麵包嗎??
唉唷!!
一個布蕾、一個饅頭,
就把我搞得暈頭轉向,
現在又多了麵包來攪局??

不管了啦!!
吃了就知道!!

哈哈哈!!
知道我已經一頭霧水,
所以將東東編號先標上,
讓我直接對照.
省得頭頂冒出更多問號!!

三三手上的三款分別是~~

1.芝麻核桃乳酪(無糖)

2.核桃葡萄(低糖)

3.德國香腸(低糖)

沒蓋你的,
雖然現在還冰得"頂扣扣",
已經隱約可以聞到麵皮香囉!!
OK!!
現在就各拿一顆下去蒸!!

～【芝麻核桃乳酪】～

這個小麻臉,
上頭爬滿了小小的黑芝麻,
蒸熱之後,
香氣更濃了!!

受熱融解的乳酪,
好像快要從裡面爆開來一樣!!

唷呼~唷呼~!!
你看這個"花格格"的切面,
光是視覺就給滿分啦!!

三三努力地抽絲剝繭??
咦??
沒絲也沒繭!!
抽乳酪、剝核桃總行吧!!

這麵皮香 ㄆㄨㄣ ㄆㄨㄣ、Ｑ爹爹,
因為無糖,
反而感覺有淡淡的鹹味!!

又扎實、又鬆脆的核桃,
增加了口感,
也提升了香氣!!

最厲害的是這個乳酪,
它就像手機漫遊,
雖然只在定點發射,
但是特殊的鹹香卻能貫穿所有食材,
讓你嘴巴一點也不無聊!!
超好吃的啦!!

～【核桃葡萄】～

現在是怎樣??
要比誰卡"花"嗎??
店長是中樂透??
還是胚芽不用錢??
密密麻麻的胚芽比SJ的演唱會還要熱鬧耶!!

看吧!!
招數用完了!!
裡頭光凸凸的吧??

不過,
因為畫面太乾淨,
反而提醒了我,
它...長得挺眼熟的!!

對!!
它長得像麵包!!
剛剛那個因為裡面料太多,
我真的沒特別去留意,
就連吃下去也沒發現有蝦咪不一樣!!
這個...我要好好來嚐嚐!!

沒錯!!沒錯!!沒錯!!
它的口感的確比較像麵包~~超Ｑ彈!!

呃...
錯了!!錯了!!錯了!!
我錯了!!
本來很不看好這個切面太單調乾淨的"核桃葡萄",
沒想到一入口...
WOW~~!!
味道和口感超繽紛的!!

微微的甜,
淡淡的香,
一不留意咬到核桃或葡萄,
都會讓你感到驚喜!!
外頭的胚芽,
"喀滋喀滋"的,
也增加了那麼點趣味!!

話說...
我好像更喜歡這款耶!!
原來,
簡單也可以很美味呀!!

～【德國香腸】～

橢圓的造型,
上面隨興地畫個三刀,
讓裡頭的德國香腸有意無意地"走光",
故意的吼??
想搏版面呀??

那...
我就故意給你脫光光,
讓大家看個夠!!
厚~~!!
揪大條耶!!

使用台畜的德國香腸,
整整11公分長耶!!
那種煙燻的香氣,
脆脆的口感,
咬下去還會"噗揪~噗揪~"地噴出肉汁!!
肉汁又瞬間被外頭的麵皮吸附,
咀嚼間,
你不斷地再享受中西大融合的絕妙口感和味蕾饗宴,
讓人如此沉醉!!
等你再度清醒回神...
咦??
這麼大size的饅頭(麵包??),
不知不覺都嗑光嚕!!
只留下滿嘴的鮮香和...
一個空盤子!!

嘿嘿!!
還有這麼多種口味喔??
嗚~~
不管啦!!
我還要~~我還要啦!!

有興趣,
也歡迎來逛逛唷!!

【史汀布蕾】http://www.facebook.com/steambread.1