[美食] 【史汀布蕾饅頭】芝麻核桃乳酪‧核桃葡萄‧德國香腸
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唉唷喂呀!!
阿你是布蕾還是饅頭啦~~到底??
哈哈哈!!
光聽到這個名兒,
你是不是跟我一樣~~霧煞煞??
但是三三看了照片之後,
幾乎有九成把握...它是"饅頭"!!
但是為何又給它冠上"布蕾"咧??
店長這麼說~~
在一次的國外友人聚餐中,
店長突發奇想把歐式麵包用蒸的方式來表現,
沒想到竟獲到意外的支持,
紛紛詢問店長這是什麼,
店長就答"STEAMED BREAD",
史汀布蕾就這樣誔生了....
所以...
【史汀布蕾饅頭】其實是用蒸的麵包嗎??
唉唷!!
一個布蕾、一個饅頭,
就把我搞得暈頭轉向,
現在又多了麵包來攪局??
不管了啦!!
吃了就知道!!
哈哈哈!!
知道我已經一頭霧水,
所以將東東編號先標上,
讓我直接對照.
省得頭頂冒出更多問號!!
三三手上的三款分別是~~
1.芝麻核桃乳酪(無糖)
2.核桃葡萄(低糖)
3.德國香腸(低糖)
沒蓋你的,
雖然現在還冰得"頂扣扣",
已經隱約可以聞到麵皮香囉!!
OK!!
現在就各拿一顆下去蒸!!
～【芝麻核桃乳酪】～
這個小麻臉,
上頭爬滿了小小的黑芝麻,
蒸熱之後,
香氣更濃了!!
受熱融解的乳酪,
好像快要從裡面爆開來一樣!!
唷呼~唷呼~!!
你看這個"花格格"的切面,
光是視覺就給滿分啦!!
三三努力地抽絲剝繭??
咦??
沒絲也沒繭!!
抽乳酪、剝核桃總行吧!!
這麵皮香 ㄆㄨㄣ ㄆㄨㄣ、Ｑ爹爹,
因為無糖,
反而感覺有淡淡的鹹味!!
又扎實、又鬆脆的核桃,
增加了口感,
也提升了香氣!!
最厲害的是這個乳酪,
它就像手機漫遊,
雖然只在定點發射,
但是特殊的鹹香卻能貫穿所有食材,
讓你嘴巴一點也不無聊!!
超好吃的啦!!
～【核桃葡萄】～
現在是怎樣??
要比誰卡"花"嗎??
店長是中樂透??
還是胚芽不用錢??
密密麻麻的胚芽比SJ的演唱會還要熱鬧耶!!
看吧!!
招數用完了!!
裡頭光凸凸的吧??
不過,
因為畫面太乾淨,
反而提醒了我,
它...長得挺眼熟的!!
對!!
它長得像麵包!!
剛剛那個因為裡面料太多,
我真的沒特別去留意,
就連吃下去也沒發現有蝦咪不一樣!!
這個...我要好好來嚐嚐!!
沒錯!!沒錯!!沒錯!!
它的口感的確比較像麵包~~超Ｑ彈!!
呃...
錯了!!錯了!!錯了!!
我錯了!!
本來很不看好這個切面太單調乾淨的"核桃葡萄",
沒想到一入口...
WOW~~!!
味道和口感超繽紛的!!
微微的甜,
淡淡的香,
一不留意咬到核桃或葡萄,
都會讓你感到驚喜!!
外頭的胚芽,
"喀滋喀滋"的,
也增加了那麼點趣味!!
話說...
我好像更喜歡這款耶!!
原來,
簡單也可以很美味呀!!
～【德國香腸】～
橢圓的造型,
上面隨興地畫個三刀,
讓裡頭的德國香腸有意無意地"走光",
故意的吼??
想搏版面呀??
那...
我就故意給你脫光光,
讓大家看個夠!!
厚~~!!
揪大條耶!!
使用台畜的德國香腸,
整整11公分長耶!!
那種煙燻的香氣,
脆脆的口感,
咬下去還會"噗揪~噗揪~"地噴出肉汁!!
肉汁又瞬間被外頭的麵皮吸附,
咀嚼間,
你不斷地再享受中西大融合的絕妙口感和味蕾饗宴,
讓人如此沉醉!!
等你再度清醒回神...
咦??
這麼大size的饅頭(麵包??),
不知不覺都嗑光嚕!!
只留下滿嘴的鮮香和...
一個空盤子!! 
嘿嘿!!
還有這麼多種口味喔??
嗚~~
不管啦!!
我還要~~我還要啦!! 
有興趣,
也歡迎來逛逛唷!!
【史汀布蕾】http://www.facebook.com/steambread.1
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