[美食] [點心時刻]天泉牛肉麵‧冷凍宅配包

天泉牛肉麵是一間位於苗栗縣苑裡鎮的麵店，老闆研發一年多，單純用牛肉、香

辛料和中藥調味的香醇湯頭，香辣不嗆口，現在推出牛肉麵宅配調理包，讓在遠

處的顧客也能在家自己享受天泉牛肉麵的美味，這次天泉牛肉麵的試吃很大器啊

，四盒牛肉麵調理包，可以讓我朋友一同共享，料理方式也很簡單，只要加熱後

就能馬上嚐鮮



↑牛肉麵調理包用紙盒包裝看起來很體面，不過是一份一份的，如果有禮盒包裝
就更棒了



↑打開包裝可以拿到一包牛肉湯包、一包烏龍麵條、一包蔥花、一包酸菜、一包辣油



↑麵條是屬於烏龍麵條，需要下鍋水煮燙熟，不過總覺得牛肉麵的麵條是烏龍麵
不是很搭



↑牛肉湯包加熱後倒入碗中，加上燙青菜，佐料包加入後，一碗香噴噴的天泉牛
肉麵上桌，牛肉麵的精髓在於湯頭，湯頭使用二十多種中藥材一起熬煮的香料
與花椒、辣豆瓣、米酒等特製成湯頭，湯頭喝起來很甘醇，微微的辣度不嗆口
，還帶有濃濃的牛肉鮮甜味



↑調理包附上的蔥花因為經過冷凍，所以口感略嫌老，因此加上新鮮蔥花更加美味



↑牛肉麵採用澳洲牛肉的牛腱和花腱(半筋半肉)，肉也蠻多塊的，大概7～8片



↑麵條因為是燙過在放入牛肉湯中，所以會顯得比較軟爛，而且麵條吃起來並沒
有吸入牛肉湯的好滋味，這是我不滿意的點，建議店家使用中式麵條應該會比
較好咧～



↑完整的肉塊看起來很硬，不過吃起來卻是讓人驚豔，牛肉咬起來軟嫩不澀口，
也不會像那種軟到沒口感



↑現在特價只要69元，就能宅到家裡吃到美味的天泉牛肉麵囉