[美食] 鶯歌順謚健康蛋糕-口感柔軟蓬鬆似雲朵

天使蛋糕捨棄含有油脂的蛋黃不用
少了蛋黃,膽固醇與脂肪含量隨之降低
比起全蛋蛋糕,即使它仍屬甜點,走的卻是健康路線
且因烘烤後的蛋糕顏色雪白純潔,故得「天使蛋糕」美名

新北市鶯歌區的「順謚健康蛋糕」是製作天使蛋糕的知名店家
媽咪久仰大名,卻苦於團購開團失利,一直無緣嚐之
這次搭了同事團購順風車,總算讓媽咪買到了

八吋蛋糕(每個重量約莫500±50g),目前單價 $140/個
媽咪一次買了二種口味,招牌檸檬&清新水蜜桃,開心嚐鮮

外盒採用可提式設計,無需另外使用外袋裝盒更環保

清新水蜜桃 
沒有多餘的裝飾,其單純純白樣反而更吸引一向不喜歡鮮奶油的媽咪
一開盒即香味清新四溢,不容旁人輕忽的香氣 (香氣過濃的評價則因人而異)

「順謚健康蛋糕」天使蛋糕的口感真是好
蓬鬆而不乾澀,輕柔而不過濕,極得媽咪讚賞
香味濃烈,但,幸嚐起來屬雅緻的水蜜桃甜香

招牌檸檬
看到"招牌"二字,媽咪無力抵抗,被催眠似的買一嚐之

蛋糕彈性好,口感柔軟蓬鬆似雲朵又是讓媽咪吃得眉開眼笑 (與水蜜桃口味相同)
柔柔檸檬香,舒服果酸味免去蛋糕可能的甜膩,一口一口吃得不亦樂乎

冷藏後的口感,不若一拿到手就品嚐那樣的蓬鬆,卻仍顯輕柔
「鶯歌順謚健康蛋糕」的天使蛋糕口感讓媽咪著迷
不油不膩的天使蛋糕 是 喜食甜點的朋友們 健康好選擇

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