[美食] 試吃》玉計 泡菜。簡單料理，微酸帶辣超下飯！

文章網址：http://freestyle889.pixnet.net/blog/post/44033354 

 

好一陣子沒參加愛和購的試吃活動了~~ (最近一次帶兩個小孩還不太習慣><)

 

這次參加了＂玉記 泡菜＂的試吃活動入選了~~隔沒幾天就收到產品囉~~

 

 

剛收到時，是只有向上圖的塑膠盒裝，不過他是用紙袋裝，包裝得不夠完善，

運送過程中有翻倒的現象，所以收到產品時，韓式泡菜裡面都沒有湯汁了！ (都在紙袋裡= =")

告知店家後，隔沒幾天又收到一盒四方型的透明塑膠盒，外層還包了層塑膠袋，

(第二次的包裝就很棒了！  不過...還沒拍就被吃光了...歹勢)

 

收到兩盒試吃的產品！不是只有試吃韓式泡菜嗎？怎麼多了一盒....送的辣^^"

 

 

【韓式泡菜】

店家堅持使用韓國進口的醬料，新鮮美味，自然發酵！

堅持手工製作維持傳統做法，以蘋果、水梨、蜂蜜醋調配韓醬，擁有最甘醇的天然美味。

吃起來不會"死鹹"或是只有酸辣喔！

是能吃到大白菜的脆甜，還有淡淡的水果風味呢

是說~家裡有人不吃辣，所以小茹只選小辣，不過~有的人還是覺得很辣~

(我也沒辦法阿~配飯吃阿！)

這次韓式泡菜小茹不再以單吃的方式介紹囉~

這次是還有其他吃法唷~~請您繼續往下看囉！

 

 

韓國泡菜中含有多種維生素、胡蘿蔔素、辣椒素、蛋白質，屬於高纖維低熱量食品。

在美國健康專業月刊「健康」，更被評選為世界五大健康食品之首，養身無負擔。

 

 

這個~應該是大頭菜吧！可是店家好像沒有販售耶....

是即將上市的新品嗎？這可要問店家囉！

 

 

小茹我夾了片大頭菜吃吃~蠻清爽脆甜的呢！感覺好像沒加甚麼調味料，卻能吃到最原始的鮮甜！

不過~~這個是冷食，我只吃了一兩片~畢竟剛做完月子還不太能吃冷食！

 

 

這次韓式泡菜心血來潮做不一樣的料理！

產品寄來的當天下午，我剛好在看名廚＂詹x式主持的食x好健康＂，

那天他介紹的料理是竹筍，搭配上韓式泡菜~

剛好…今天的晚餐，這道簡易的料理，家中剛好都有食材！就來試煮看看，

不然每次韓式泡菜都只能吃冷的= =" 不過做法有小更動！

 

材料：

韓式泡菜

竹筍（須先川燙過、切片）

豬肉片

 

調味料：

香油

胡椒

 

做法：

竹筍需先川燙過、切片，小茹用的是市售的真空包裝(熟的綠竹筍)，

肉片可用油脂較少的梅花片，我今天用的是豬的腰內肉切片！

 

鍋子熱鍋後用小火加入肉片翻炒將肉片油脂逼出，不需要另外加油喔！

我有加一些韓式泡菜的湯汁拌炒，轉大火，將竹筍拌炒，再加入韓式泡菜拌炒，

加點香油及胡椒就可起鍋囉！

 

 

將將~~~看起來是不是很下飯阿！沒加甚麼調味料，幾乎都是用醃漬泡菜的湯汁去帶鹹度！

 

 

【竹筍泡菜燒肉】

泡菜炒過後，也比較不會辣喔！是不是超簡單的料理阿~

當然…此道料理最重要的...還是泡菜！

如果泡菜醃的不好吃，那在炒的過程，加入它的湯汁，試味道不行就還要加其他調味料來中和囉！

 

  

 

直接吃、煮湯、炒菜都是您超棒的選擇！媽媽懶得煮菜又能簡單料理~

快去瞧瞧吧~