[美食] 新北市汐止區美食福德一路得意豬腳

這次放假兩天回家，還好沒下雨了且陽光普照。

每次一到吃飯時間，我家附近的這家豬腳就總是人潮滿滿，我特地挑了中午一點以後去吃。

菜單裡面有分各部位的豬腳肉便當，我選了腿肉便當(75元)跟蘿蔔湯(30元)。

蘿蔔湯先上來，看起來不算小碗。

排骨肉燉到很軟爛，筷子輕輕一撥就下來。

軟骨筋的部份入口即化，相當的美味啊！

不久腿肉變當上來，菜跟飯是分開裝的。菜有腿肉切塊、滷蛋、油豆腐跟筍絲。

飯用碗裝，上面淋了滷豬腳的滷汁跟豬皮。

把飯拌開來，飯粒粒分明煮的剛好，滷汁甘甜味，豬皮入口即化。

腿肉大概有六七塊。

皮軟Q肉細嫩，真是太美味了~~我打90分。

滷但也不錯吃，看起來淡白顏色很深，但卻不死鹹，Q香且蛋黃不會很乾。

筍絲也不錯吃，不會油且有解膩效果。

油豆腐則不及格，完全沒入味。

蘿蔔湯的蘿蔔有兩大塊，用筷子一夾就開，湯真的很夠味，大骨及蘿蔔味很足很好喝。

邊吃的時候就讓我想到，在新竹有吃到一家豬腳飯沒這邊好吃，且腿肉飯60元只有幾片肉跟筍絲，沒什麼料；相形之下其實新竹的物價不比台北便宜說，改天放假在來吃其他部位的豬腳飯。