[美食] [美味食記]好吃又便宜的魷魚羹~逢甲小辣椒

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 逢甲小辣椒

台中市西屯區文華路109號  

這一家店位在逢甲大學圍牆巷弄，店面看起來不大，裡面卻很寬敞

平日用餐時間經常被馮假的學生坐滿，店外還有一堆排隊外帶的人

價格非常平實親民，學生價格，種類很多

店裡面冷氣開放，所以我選擇在店裡吃，調味罐感覺稍微髒了一點

魷魚羹湯是煮好一大鍋再加入不同麵品，再加個九層塔就很完美

我點的是魷魚羹米粉，魷魚片數不少，每一片都有相當的厚度

整碗魷魚大塊數量又多，易咬不會潤潤的，口感很爽脆，乾吃也好吃

米粉的份量下的多，一碗男生也吃的飽

青菜除了九層塔，還有大量的豆芽菜，咬起來很過癮

湯頭鮮甜好喝，羹湯裡有蛋、柴魚、紅蘿蔔、還有店家獨門沙茶醬及紅蔥醬

喝起來很像在台北西門町有名的那家魷魚羹的味道

喜歡重口味的，可以加店家的辣椒醬及醋，更加美味

一碗吃飽喝足才35元，難怪每次去買都排好久

下次有到逢甲逛街的朋友，請一定要到這一家嚐嚐

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