[美食] 【試吃】台中市│巨嘴鳥家族．冰淇淋重乳酪棒 -- 我愛的綿密濃郁冰涼乳酪

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kk339248 (68)

2012/7/14 發表

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原文出處：http://www.wretch.cc/blog/kk339248/14412398

感覺又有一陣子沒吃乳酪與起司蛋糕的我又開始嘴饞想念重乳酪的滋味，開始逛賣場~
結果剛好前陣子發現 巨嘴鳥家族 又有新的試吃活動，而且剛好是我想好久的乳酪棒!

其實對他們家並不陌生，印象中他們辦過不少試吃活動~第一波乳酪蛋糕有報沒入選，
後來的餅乾或是酥糖系列~因為當時有積文加上學校的壓力，怕沒辦法如期完成文章，
所以就沒有報名，而這次終於又看到他們推出乳酪品的試吃~想著一定要報名試試看，
六月底時看到名單裡有我真的很開心~本來就深愛的乳酪，也一直想嚐嚐他們的乳酪。

冰淇淋重乳酪棒 (NT$450)

收到的就是這一個可愛的小禮盒，比想像中的還小一些~約六吋蛋糕盒的大小。
上頭有標出巨嘴鳥家族的字樣還有他們家可愛的招牌巨嘴鳥圖，盒子挺特別的~
是從中間的部份上下兩片扣住~打開的方法就是一個往上拉，另一半往下抽開。

盒底的部份有相關的營養標示，另外有有效日期的小貼紙~冷凍保存約一星期。

抹茶、原味、楓糖咖啡

打開盒子，看到裡頭是排的好好的十條小巧可愛乳酪棒，一個不小心翻了個身"

雖然每條乳酪棒都有像糖果一樣用紙再包起來~但紙是那種微半透明的白布紙，
所以不用打開來就從分辨口味；目前共有三種口味 ─ 抹茶、原味、楓糖咖啡，
這次收到這盒綜合的是抹茶×3、原味×3、楓糖咖啡×4，可惜我比較愛原味說。

把三種口味各一條拿出來，大小差不多都是約我食指的長度，一條看起來肥短可愛貌~

一次就把三種口味全拆開來，不過在拆時~就發現最頭那層會被包裝的布沾附起來，
抹茶和楓糖咖啡沒有花紋~比較沒關係，不過原味上頭美美的紋路就有點被影響到。

從側面看高度，三種口味乳酪棒的身材都不是走苗條風，粗粗的看起來就很紮實~

原味冰淇淋重乳酪棒

首先當然先從原味吃起。而且先直接說，它就是這次三種中我最愛的口味嘿~:9

這乳酪顏色呈現偏淡的鵝黃色，約和一般常見的原味乳酪差不多，一打開包裝~
馬上就聞到誘人的乳酪香氣，光是聞到這種乳酪香就夠讓我的甜點胃完全打開~!

先從上往下看，可以看到裡頭只有原味有的巧克力色紋路，一旁有點小脫皮，
就是包裝的紙吞去了這樣，不過這塊已經算很完整的了~還有一塊全不見的呢"

從側面看，可以看到乳酪的緊密程度，下頭則有常見乳酪蛋糕都有的奶油餅乾餅。
從冷凍拿出來還呈現頗硬的狀態，而對於乳酪我一直比較喜歡冷凍小退冰的口感~

小退冰過後吃，冷凍小退冰的的乳酪吃來仍冰涼，濃郁奶香甜味~帶著綿密紮實口感，
因為冰冰的吃~所以帶著濃郁卻不會覺得膩，甜度不算高，主要是乳酪本身的奶甜味；
而底層餅乾體厚薄度很適中，不會過硬難咬，麵粉味與香氣搭配吃能調和整體的濃郁~

抹茶冰淇淋重乳酪棒

接著看到的是抹茶口味。抹茶算較少見的口味，不過吃過滿多乳酪的我是有吃過~
只是不是長這種長條貌的。在打開包裝的同時~最上層同樣也被扒了一層皮去了醬"

這抹茶的綠色不算很深，加上從冷凍拿出來~外表更是再加上一層薄薄的白霜。

同樣稍微退冰過後再去，濃郁的乳酪奶香甜中多了抹茶加入，抹茶的茶味調合奶味，
使乳酪整體吃來奶味沒有像原味那麼濃重，不過吃來還是有我愛的綿密待化口口感~
這抹茶我吃感覺應該是用日式抹茶粉，但比例上不重~也就沒有抹茶粉的苦~是提香。

茶味的加入吃來也較不會膩，如果是不敢吃太奶的捧油，我就比較推薦這款抹茶味。

楓糖咖啡冰淇淋重乳酪棒

最後來看到這次最多的楓糖咖啡(其實明明也才多一個")。與抹茶口味一樣，
整塊呈現一至顏色~從外表可以猜的到是咖啡口味，不過大概因為冷凍緣故~
所以剛拿出來時並沒有聞到很明顯的咖啡香氣~退冰一陣子後才有慢慢聞到。

從側面看，最上頭好像有一層與乳酪體分開似的~就想這乳酪棒應該是切塊成的。

小退冰過後一吃~入口除了咖啡味外有另一種明顯香甜味馬上浮現，應該就是楓糖，
使整體甜度吃來是三種中最高的，雖然說是咖啡，但不太像那種純黑咖啡的苦香氣~
比較像焦糖蜜加咖啡那種香甜度，同樣有乳酪的奶香甜，但那楓糖甜蜜度更勝奶香~

三種口味吃過後~我最愛的當然就是上頭就有提到的原味，因為最能吃到乳酪的奶甜，
接著再來是抹茶口味，帶著茶香~比較不容易膩，說楓糖咖啡排到最後並不是不好吃，
愛焦糖甜的應該會很愛這款，不過原味乳酪的奶甜和與不膩抹茶香更對我的甜點胃嘿~