[美食] QQ的口感一咬就愛上~雙喜歐式烘焙坊Q心月餅

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吃月餅看月亮的季節又即將到來，月餅百百種有中式港式，還有雪餅..今兒個分享不一樣的超Q月餅給大家聞香一下囉!

雙喜歐式烘焙坊，除了有蛋糕喜餅外，在中秋前夕推出多款精緻中秋禮盒，分享讓我家老爺眼睛為之一亮的Q心鳳凰禮盒囉~~
精緻禮盒，簡約中帶點低調奢華之美！

製造日期貼在盒側，賞味期限一目了然～

打開後是我喜歡的單顆包裝方式，粉色系的包裝，不只外盒很有質感，連裡頭的月餅包裝也很有中秋的fu~這款要是拿來送禮，厚厚～～超體面啦！ 

是說，要是拿去送禮，我家老爺應該會和我拼命喔～～哇哈哈

一盒12入裝，共有五種口味

 1.五味鴛鴦餅　 2.香菇奶酪Q心　 3.綠茶鳳梨Q心　 

4.山藥素蛋黃Q心　 5.豆沙素蛋黃Q心      

 

Q心鳳凰餅-五味鴛鴦餅

一般像蛋黄酥或其它中秋月餅約雞蛋般大小，不過這Q心月餅的個頭其實很大喔！用我肥肥的手掌來做個比例圖～

是不是很有份量？

五味鴛鴦餅上頭點綴著黑芝麻，金黄餅皮看起來令人食指大動！

一刀切下....拉開.......

哇嗚..........

喔～歐賣尬～～整個肉鬆一覽無疑～～～

厚厚～～尤其看到我最愛的內餡兒組合，整個尖叫起來呢！哈

鏡頭再拉近看仔細～

除了肉鬆外，還有白色的麻糬及烏豆沙和滷肉喔！（擦口水～）

一口咬下....

喔~~~~~~喔~~~~~~~~~~喔～伊～細～～～～

入口時，微甜的烏豆沙和香鹹的肉鬆.滷肉結合的很麻吉，超軟Q的麻糬讓口感有著豐富的層次，而鹹蛋黄的香鹹氣味有畫龍點晴之感～

嘖嘖嘖....這口感深得我心，金架揪讚ㄟ～～

口味～香鹹中帶點微甜；口感～軟Q又有彈性，微微溼潤口感，嗑完一顆也不會讓人口乾，豐富～獨特～一口咬下，厚厚～～好幸福好滿足喔！！

 

Q心鳳凰餅-山藥素蛋黃Q心 (素)

紫色山藥包裹著QQ的麻糬，而麻糬再將素蛋黄給團團包圍起來～

看看這山藥素蛋黃Q心的剖面照，顏色層次分明好漂亮啊！

換個角度看中間的麻糬，看起來是不是很有水份的樣子？

不只麻糬，連中間的素蛋黄也不惶多讓，看起來也很水嫩呢！

一口咬下後發現～～果然不失所望!!

香酥鬆軟的餅皮，淡淡的山藥甜味，QQ的麻糬，微鹹的素蛋黄，整個味道結合的巧妙，吃起來很清淡爽口，一點也不覺得膩喔！ 

Q心鳳凰餅-香菇奶酪Q心

香菇奶酪Q心上頭灑上白芝麻

這款我覺得很特別，一刀切下，看到顆粒了沒？這是香菇末喔！

在還沒吃之前，聞著淡淡的奶香，看著香菇奶酪Q餅心想：這味道會不會不搭嘎啊？

細嚼....

香菇吃起來是微鹹的口感，麻糬QQ的口感中還吃的到香菇的顆粒，細細咀嚼還有奶酪淡淡的微甜，不過似乎還有一咪咪的微酸，口感豐富且獨特，對於愛嚐鮮的人，這款很有它的獨特性！      

Q心鳳凰餅-豆沙素蛋黃Q心

 

豆沙內餡兒加上素蛋黃，這款在月餅界裡應該算是東方不敗款！

不過這顆更特別的除了採用素蛋黄外，還多了QQ的麻糬！

連續吃了幾顆Q心月餅，裡頭的麻糬發現它都超軟Q~

加了麻糬的Q心餅，讓月餅吃起來溼潤不乾燥外，也更增添了口感的豐富度～

我想現代人口感著重於質感與養生，所以我想雙喜烘焙坊在製作烘焙上，整體來說口感清爽不油膩，香甜不膩的豆沙素蛋黃Q心餅，讓我吃完還想再來一顆呢！   

Q心鳳凰餅-綠茶鳳梨Q心

平時顯少吃綠茶口味的食品，因為本身不是很喜歡綠茶獨特略帶澀澀的口感～

不過，說真的這綠茶鳳梨Q心餅的剖面照其實挺漂亮的，這綠白鮮明的對比顏色～

雖然綠茶不是我的最愛，不過也是要嚐看看～

嗯...有著綠茶清香，而Q軟的麻糬讓綠茶的口感清爽，並不會有澀澀的感覺，中間水嫩晶瑩的是鳳梨內餡兒！

大口咬下．．．．

綠茶的清香，還有著鳳梨的香甜滋味，清爽香甜不油膩！

整體吃下來，有別以往吃到的傳統月餅，不只創新～獨特～最重要是.....好吃又特別呢!

中秋想送點特別的月餅嗎?

好康報你知：

現在預購雙喜歐式烘焙坊中秋月餅禮盒7.8折喔！

好吃月餅哪裡找?

雙喜歐式烘焙坊:http://www.shungxi.com.tw/index.html

以上純屬個人品嚐心得，感謝雙喜歐式烘焙坊熱情邀約！