[美食] 台中北屯|夠義式創意料理|真正夠意思的高品質義大利餐廳

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本文入選愛評網2013.01.28首頁精選 

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 <本文為無償體驗文，純為個人心得無涉廣告推銷> 

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來到台中北屯區的[夠義式創意料理]發現它真是一家溫馨的義式餐廳

夠義式的發音接近夠意思，也就是這一家義式餐廳非常夠意思，很讓我期待...

餐廳入口大門不是正對馬路，而是另闢一條小徑，從側面進入

門口有一隻超級卡哇伊的大熊，手上拿著刀叉正在用餐呢

服務生說它是夠義式創意料理的代言人，名叫"小夠"

 

   

一進門立即有服務生迎來，招呼我們入座，坐定後立即送上菜單

夠義式創意料理的菜單是橫式的，跟一般餐廳不同，很有特色

 

  

一進門就是吧台，可愛的服務生小姐，親切服務之餘，看到我拍照還特地擺姿勢

一樓的空間挑高，視野很寬闊，還有做成樓中樓的二樓空間

店裡的座位是沙發座椅，坐起來舒服

每一桌已經擺好餐具以及餐墊，第一眼印象覺得夠義是的服務有水準

整個裝潢走的是田園風格，明亮的採光，寬闊的空間，給人溫暖的感覺

 

  

二樓的空間比一樓小一些，比較適合團體包廂聚會

從二樓往下看，可以看到一樓的空間舒適寬敞

今天要體驗的餐點有下面幾種，我的選擇如下:

品項	品名	價格
主餐一 (三選一)	嫩煎藍紋乳酪雞腿義大利麵	NT. 240
	茄汁總匯海鮮義大利麵	NT. 240
	蒜辣海鮮義大利麵	NT. 220
主餐二 (三選一)	香草松阪豬燉飯	NT. 270
	奶油紐奧良烹蝦義大利麵	NT. 300
	蒜味百里香水晶小卷墨魚飯	NT. 300
升級套餐內容 (兩份)	經典開胃小品	此為價值120元/份  之套餐附餐，體驗會員免費升級
	手做麵包
	經典主廚沙拉  ( 佐醬 : 凱撒 / 千島 / 主廚油醋醬，三選一 )
	湯品： 主廚濃湯 / 今日清湯 ，二選一
	飲品： 茶 / 咖啡 / 醋飲 ，三選一、不可續杯
	甜點： 新鮮手做甜點，種類不定期更換
※主餐麵種皆可更換為斜管麵或寬扁麵  ※以上餐點口碑體驗完全免費

升級套餐的內容加點只要加價120元/份，真的很夠意思，一定要加點

 

  

經典開胃小品 (好高級的感覺，五星級餐廳才有的耶~~)

服務生送上來就提醒要依序從麵包吃到沙拉，菜名及口味依序介紹如下

金煌鴨胸隨續子 軟嫩的鴨胸肉搭配上面的醬汁還有起司，很好吃

桂花青梅晶凍  酸酸甜甜的梅子果凍，很開胃

伊勢蝦洋芋沙拉佐魚子醬  這個光聽名子我就趕快找魚子醬，果然在最上面有幾粒鮮味十足的魚子醬，這一道洋芋沙拉中有新鮮蝦肉，還有酸甜的水果，是這三種當中我最喜歡的

 

  

手做現烤麵包

這個麵包上桌時是包著餐巾上桌，現烤麵包像小嬰兒般百般呵護，為的就是保持剛出爐的溫度以及美味送到客人面前，這般誠意真的是非常夠意思!

現烤麵包外酥內軟，聞的到全麥麵包香氣，抹上一旁的奶油，立即融化在麵包中，這種溫度最好吃啊~

 

  

經典主廚沙拉  千島醬、主廚油醋醬

整根的蘿蔓生菜躺在盤中，這可是美國進口的高級蘿蔓

吃的時候要像吃牛排一樣動用刀叉，這完全是五星級飯店的等級，夠義式創意料理真的很夠意思!

兩種醬搭配蘿蔓都很好吃，因為蘿蔓新鮮翠綠，口感非常棒

 

    

龍蝦濃湯

整個湯頭非常鮮甜，蝦味十足，看湯的顏色就可以猜想主廚用了多少蝦頭去提煉熬煮?!

這湯的海味盡在其中，要趁熱喝更能喝出它的鮮味

喝完這一杯，也補充了很多甲殼素了

 

  

奶油紐奧良烹蝦義大利麵  300元

  

這一道奶油紐奧良烹蝦義大利麵裡面有超大隻的藍鑽密碼蝦，每一隻都去殼加上奶油烹煮，蝦肉吸附奶油後更加美味，麵的底部也有許多加了蝦醬的奶油醬汁，整道料理吃起來蝦味十足。

藍鑽密碼蝦的蝦肉肥厚，鮮甜多汁，每一隻蝦肉都有滿滿的奶油醬巴附在上面，咬開會爆漿唷!

 

  

中場重頭戲上場，一大顆的義大利進口的帕達諾起司球由服務生推到桌邊，現場刨刮出大量的起司絲，豪氣的灑在我的奶油紐奧良烹蝦義大利麵中

 

  

加了起司後的奶油紐奧良烹蝦義大利麵，美味更加分!

 

  

蒜辣海鮮義大利麵  220元

   

這麵條煮到香Q有彈性，上面有濃濃的蒜香海鮮味，這一道是清炒的義大利麵，主廚工夫了得才能將義大利麵炒到如此入味!

 

   

這一道蒜辣海鮮義大利麵蒜辣非常有味，屬於重口味的一道

裡面有新鮮的各種海鮮，數量不少，份量澎湃，我要再說一次:真的很夠意思!

 

  

朋友說一定要拍下她吃完整盤的照片，因為太好吃了!

 

   

甜點 附盆子奶酪

奶酪口感很綿，但不會太乾，吃起來帶有水分，接近吃豆花的口感

甜度剛好，不會太甜，上面的覆盆子醬正好提味

 

   

咖啡

雖然有附糖跟奶球，不過我建議喝黑咖啡，這咖啡是高級咖啡豆現磨現煮

味道香醇，入口微苦旦會回甘，敢喝黑咖啡的人，建議要嚐嚐

 

  

玫瑰醋飲

這個玫瑰醋飲非常漂亮，玫瑰醋好喝之外，還有玫瑰花瓣增添香氣，很有田園浪漫的氣息!

 

  

最後放上夠義式創意料理的名片，星期二公休，千萬別撲空唷~

今天的體驗心得總結:

店家環境:田園風格的裝潢讓人感覺溫馨，寬廣的空間讓人覺得舒適，還有免費WIFI可以使用

店家服務:服務小姐很親切，一一介紹菜色之外，還會詢問餐點滿意度，還有夠義式的餐盤都是溫熱的，這一些小細節都可以餵它的服務加分

餐點:份量十足，美味可口，尤其許多菜色幾乎跟五星級飯店等級一樣，讓我非常驚豔

今天只體驗了兩道主餐，下回一定再回訪嚐嚐其他經典美味

 

夠義式創意料理

地       址：	台中市北屯區北屯路439-11號
電       話：	04-2246-3069
營業時間：	週三至週一，11:00~15:00 (14:00停止供餐)、17:00~21:30 (20:30停止供餐)；週二公休
官方臉書：	夠義式創意料理

  

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