橋本木材麵包坊 - [美食] 橋本木材麵包坊

我買了葡萄、芋頭與肉鬆，結果大失所望!我拿到的基本上料都還滿多的，除了麵包的頭與尾之外，但是這根本不是木材麵包!

1.      沒有木材麵包應有的硬度與咀嚼之後淡淡的麵粉香

2.      肉鬆有粉味

3.      份量頗小，切的太薄，不知道是不是因為打折的因素所以份量較小?我的三個麵包都很小，如果原價60 根本回購率是負的

4.      芋頭口味的香料用滿多的，不太天然(麵包的香味>芋泥)

回購率0

你好

1.橋本的木材麵包是完全不加防腐劑也不加水的~所以不像外頭一樣硬梆梆的~以前的木材麵包的口感之所以會硬硬的是因為有加食用防腐劑~

2.肉鬆有粉味?請問是甚麼粉味?麵粉味嗎?還是..???小龍不太了解耶~不好意思

3.我們一份是200g/50元~大約5-8片~5-6公分左右~並沒有因為打折的因素所以分量減小~不好意思~我們原價是50元不是60元~造成你的誤解非常抱歉~

4.我們的麵糰本身就是不加水~都是以奶水製作而成的~牛奶的味道本身就會較濃一點唷!

在此小龍跟你說聲抱歉 可能我們的口感不是你喜歡的那種口感

但小龍真的很用心的去製作去經營

謝謝你給的批評 我們會更加用心去了解顧客想要的是甚麼

店家您好!我是8/6交貨因出國緣故8/11才跟主購取貨,我買的是肉鬆及咖啡葡萄的口味,牛奶味蠻濃口感也不錯,價格也合理,若團有合購會再回購 ,給您一個鼓勵囉!

 買家你好~謝謝你的訂購,也謝謝你對橋本麵包的鼓勵,

客人的評論和建議,是我們成長很好的動力,我們會努力去改善,

而客人的好評和鼓勵,更是對我們的肯定,

橋本也在此謝謝愛合購網友熱烈的訂購,謝謝^^

之前有點忙，很抱歉這麼晚回覆:

1.      一般吃肉鬆的時候，除了肉香之外還會有肌肉纖維的口感(呈現絲狀，較”鬆”的部分為硬)一般只有特別的寶寶肉鬆可以幾乎把肉纖維去掉，但吃到肉鬆的肉香是怎麼也掩蓋不住的。而第一次吃到貴公司的肉鬆口味木材麵包，是完全呈現粉狀的，沒有肉纖維，就像是麵粉經過調色調味後呈現均勻的粉樣，香味顏色也不對，讓我頗感失望。

2.      牛奶的香味其實我不太感覺的出來耶，

3.      另外建議芋泥口味的麵包不要使用色素，現在人不太愛這種東西。您都已經很用心的克服不添加防腐劑，相信色素也可以不使用的吧?!

因為價格為一般的木材麵包偏高，原以為材料選擇更講究?!我很喜歡木材麵包，所以極度失望生氣下才寫了這篇，看到您的回覆，可以感受到您的誠意，是很有誠意的店家!值得嘉獎!! 或許是跟想像中的木材麵包差太多了才讓我一瞬間很生氣(美食都不美食了)。寫了這麼多，也算是抒發了，不過因為不合胃口所以還是暫不考慮了。辛苦店家了!!