(轉) 洪瑞珍三明治，187人疑食物中毒

台中知名的「洪瑞珍」三明治，傳出有超過百人，吃了之後出現食物中毒症狀，包含台北縣市、台南縣市，共187位民眾檢舉，他們大多透過網路團購，由業者在7月5日製作，當天晚上宅配7月6日送到。衛生局接獲通報後，勒令「洪瑞珍」自由路店停業3天，業者表示，當天也有消費者到店裡直接購買食用，但都沒事，懷疑可能配送過程出問題。

傳出有人吃了三明治食物中毒，消費者不斷打電話詢問，訂單貼在牆上，好幾張改成了取消或退貨。店員：「如果小姐對我們公司還有信心，那都沒有問題。」

店員：「有啊，還是有啊，因為有些客人看到會擔心，還是有些客人會打電話來說，喔，那可不可到啊，如果可以到的話，就沒有問題。」

業者生意多少還是受到衝擊，衛生局表示，有消費者吃了三明治後，出現腹痛、腹瀉、發燒等症狀，包括台北縣、台北市、台南縣、和台南市，目前統計，有187人疑似食物中毒，這批出問題的三明治在7月5日製作，晚上宅配，隔天7月6日送到消費者手裡。

業者委任律師溫令行：「我們認為，應該是當天溫度過高，可能在運送過程當中，有出一些問題。」

業者被勒令停業3天，重新開店後，改善包裝流程，三明治從二樓工作檯拿到一樓之後，工作人員全程配戴口罩和手套，避免污染。

三明治外盒標示「需要低溫冷藏」，最好在3天內食用完畢，衛生局除了要釐清，消費者的保存方式，還要追究業者，在製作和外送過程是否有問題，檢驗報告，預計下星期才會有結果。