[美食] 隱身彰化市場的50年老店─水根肉乾
上次丸子厚著臉皮請大家留言給我
真的有讀者回應！！！丸子感動到媽媽問我為什麼跪著看螢幕
有人留言問丸子是誰？
丸子只是個能坐著絕不站著、能躺著絕不坐著、能不洗澡絕不洗澡的懶惰骨宅女啦
為什麼叫丸子呢？
因為人家是小丸子粉，立志要學習小丸子的懶惰精神 (開玩笑的啦)
廢話太多，快請今天體驗的主角出場：肉乾大軍
水根肉乾─出產自丸子故鄉彰化，同鄉一定要支持的！
60年歷史，絕無添加保濕劑、嫩精，且不用碎肉拼製
(標題打錯了，要還人家10年才對)
除了獲各媒體採訪上班這檔事、旅行應援團，還有中華民國優良食品評鑑金牌獎哦！
超多種類可以選擇，丸子這次吃了黑胡椒牛肉乾、條子豬肉乾、刀削章魚花、黑胡椒炭烤切片、煙燻魷魚絲 、泡菜魷魚絲
丸子跟同事們綜合起來的排名是
1. 黑胡椒炭烤切片
2. 條子豬肉乾
3. 刀削章魚花
每種口味都有自己的小貼紙，加上夾鏈袋包裝真是又美又貼心
先來看看公認的第一名，第一位被掃空的就是它本人
跟一般常見的魷魚排片長很像
上面還撒了黑胡椒粒，拿出來感覺的到相當濕潤
吃這種東西丸子最怕要拿牙齒生命去拚搏
但水根的完全沒這問題耶，有厚度又不會太硬，不會咬到下巴脫臼
魷魚鮮味配上黑胡椒香氣、第一名頭銜實至名歸
接著鏡頭請轉到旁邊的條子先生 (此條子非比條子XD)
沒錯！就是我們的第二名，同時也是店家人氣排行的第五名哦
原味的條子豬肉乾口感軟Q
以新鮮溫體豬每日現烤製成，難怪不會有豬臭味
條狀的肉乾感覺更juicy，丸子一條接一條停不下來
(條子豬肉乾還有甜辣的墨西哥口味，喜歡特別口味的可以試試哦)
第三名─刀削章魚花
非常特別的名字 本來還搞不清楚到底是什麼東西
原來是魷魚，但造型相似章魚般捲曲，故得名章魚花 (是在上國文課嗎)
外面有粉粉的感覺，口感吃起來和絲狀魷魚排片不同
刀削章魚花每片都很薄，視覺和口感都是以前沒有過的新體驗
這麼輕薄不用說一定很好咬，而且越嚼越香
丸子覺得小孩應該也會很喜歡
為什麼只排到第三名呢？
絕對不是因為其他不好吃，是因為這三名格外優秀
以下未排名的通通並列第四啦 (絕對不是因為丸子懶得排
)
原味牛肉乾
跟臉一樣大的黑胡椒牛肉乾
真材實料照片會說話，不必多說
喜歡濃郁牛肉味的買就對了！
容我跟大家分享一下
拍這肉乾時，突然覺得長得跟某種東西很像XDDD
(圖片來源:http://www.bidpal.cn/2011/0914/18365.html)
泡菜魷魚絲&煙燻魷魚絲
泡菜魷魚絲丸子覺得吃起來味道好熟悉
還問同事：你知道以前會吃一種方形魚乾，用亮亮的紙包著那叫什麼嗎？
神奇的是，同事居然懂我在說什麼！！！
但還是不知道叫什麼，跑去估狗了一下，就是它！
原來它叫鮪魚糖，丸子自己想八百年也絕對想不起來
因為以前都是以台語稱呼它，跪求神人幫丸子解答鮪魚糖的台語係蝦咪
右邊的煙燻魷魚絲吃起來有煙燻滷味的味道
咬久會有點辣辣的哦
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