[分享商店] 台南水仙宮~富盛號黑碗粿 - [美食] 台南水仙宮~富盛號黑碗粿和魚羮食後感
首先謝謝辛苦開團的主購nicetina66 大大
昨天東西來囉...興匆匆蒸來吃
一.黑碗粿
碗粿第一眼的感覺...
怎麼那麼扁啊?三十元一顆真的不便宜?
再來...上面鋪了一層帶皮的肥肉..
看了挺沒胃口~~
沒有什麼餡料在裡面~
粿本身是不錯吃....那些配料...就遜掉了~
二.魚羮
一碗也是三十...魚羮塊才五.六塊.湯也附的少的可憐~
我個人覺得湯的甜味太重,魚腥味很重...
口感整個有說不出的鹹和甜的怪怪組合~
價格以量來說..不便宜~
以上二樣都不會再回購了!
k大:
我只能說...
這兩樣東西都是適合吃現點的啦!
台南人的口味偏甜,
妳吃不慣魚羮我完全可以理解~
至於台南的碗粿百百家,
的確各有特色嚕!
喔...忘了說,
水仙宮市場裡面和附近有很多美食,
最愛的有一家炒鱔魚意麵or米糕+四神湯,
因為宅配費都不能省...
不然上回回去吃我有注意到名片有宅配服務哩!
台南富盛號的碗粿,
真的要現場吃,
頂多就是包回家去,
宅配後再蒸熱,
總覺得不太一樣
魚羹真的是非常台南的口味,
鹹中帶甜,
每家魚羹都是一樣
ps:正港台南人,最愛這味...我
富盛號的碗粿,曾經合購過,覺得有點硬,在想可能是此品不適合宅配吧!
後來有機會去台南玩,剛好逛到水仙宮巿場,想說現場再吃一次吧!
心得是我比較喜歡它的魚羹.
附近有家刈包,朋友吃了說好吃,但尺寸小了些.
謝謝各位的細心介紹
原來南北口味差異這樣大....
我這道地的北部人,真如c大說的...不習慣那又甜又鹹的魚羮
可能要吃上一陣子才會愛這味吧?
至於那碗粿...其實不難吃..
是那最上層的料...太肥囉~
粿體本身算不錯吃耶~
我看過電視節目ㄉ比較
南部ㄉ羹類大都有加點糖
所以湯頭是偏甜ㄉ
北部人大都不太能接受
甜ㄉ就甜ㄉ 鹹ㄉ就鹹ㄉ
覺ㄉ甜甜鹹鹹ㄉ很奇怪
至於碗粿
我也覺ㄉ南部ㄉ好吃多了
顏色不會都白白ㄉ且比較有料
每次回南部這是我必吃ㄉ早餐