◎ 什麼是Freshop?
鮮活農市是一個屬於小農、熱愛土地的消費者共有的小市集，我們所追求的是一個公平交易（fair trade）、信賴（reliability）、環保（environmental protection）、安全（safety）、與健康（health）的新鮮（fresh）農市。
◎ Freshop精神
大賣場的生鮮區乾淨衛生，蔬果還有冰箱冷氣伺候，三不五時還會推出限時搶購的超低優惠，但，為什麼婆婆媽媽還是喜歡到傳統市場買菜？是「人情味」吧！我們想。如果你曾到菜市場買菜，熱心的小販或隔壁「看不下去」的阿桑，都會迫不及待的分享自家的私房菜，也會幫你從一堆亮綠西瓜中挑出最甜的那一顆。來這裡，你永遠不會擔心買回去的菜不會煮，你也會馬上知道現在什麼當令蔬菜最好吃、哪時候新的蔬果又要上市、每種蔬果要怎麼挑選。這，就是傳統市場的魅力所在。
Freshop就是要把菜市場那一套「愛分享」、「吃好逗相報」的人情味搬到網路上，在這你隨時都知道哪裡的農特產要登場、什麼品種比較好吃。當然你也能發揮「鄉民」雞婆的本事，隨時分享各種創意或拿手料理，還是你家附近就有一位很有個性的小農民？都可以和大家分享。當然，來Freshop你不用踩在濕答答的水泥地上和隔壁的李媽媽、樓下的王伯伯搶最後一顆高麗菜，也不用擔心新買的衣服會沾滿臭臭的魚腥味。
另外，這裡也是屬於小農的市場，透過Freshop你可以看到「在產地的故事」，要知道全台灣有超過77%的小農，他們秉持著愛土地、愛生命的理念，默默的在僅有的一小塊阡陌中努力種出質好味美的農產品，而朝夕和作物相處過程中，其實有很多酸甜苦辣的小故事，在他們眼中看似平凡，卻是在餐桌「嗷嗷待哺」的我們難以有的奇妙體驗！「人情味」、「愛分享」、「讓消費者和農民當朋友」，讓Freshop「鮮活」的好東西成為你我「生活」的一部份，這，就是我們要追求的！
◎ Freshop裡有什麼？ 過去大家總認為外國的和尚會唸經，「過鹹水」的水果也比較甜，但真的是這樣嗎？小小的台灣有多變的氣候，加上我們的農民努力打拼，因此不但香蕉、芒果、鳳梨聞名國際，連白米、水梨、柿子等農產也是世界一流。好吃的農特產唾手可得，何必要捨近求遠，幫那些外國的水果出油錢？所以在Freshop你看不到日本富士蘋果、紐西蘭奇異果、美國西北櫻桃，但會有台南的芒果、鳳梨、苗栗的水梨、大湖的草苺、土產優質的米和新鮮蔬菜，還有你沒吃過的好東西，像公館的新鮮紅棗、堅持傳統口感的日曬米。這些都是Freshop會有的好東西！
◎愛用國貨也要顧環保 你知道農產收成後，從產地出發到達你的餐桌，要走多遠的路嗎？一般來說，農民會將農產統一送到集貨場交由大盤出貨，大盤再送到各地果菜批發市場由中盤商或零售商批回去販售。很可能你手上農產所拜訪的319鄉，比我們一年玩的還多。為了減少你食物的碳里程，為地球、台灣環保盡一點心力，我們秉持「從產地到餐桌」的理念，盡量減少食物的碳里程，也確保您收到每樣精美的農產，都是產地新鮮出貨。
請你也和我們一樣關心小農、喜愛他們用汗水辛勤耕耘出的產品，和我們一起用行動支持，一同享受用心堅持種出來的好農產！
